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甘くておいしいさつまいもはお菓子作りや副菜にも使えますが、しっかりメイン食材として主菜に使うのもおすすめです。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。甘味を活かした味付けで旬をしっかり楽しめるといいですね。
味噌を入れてさつまいもの甘味が引き立つ、鮭とさつまいものサイコロステーキです。さつまいもと鮭は角切りにしているので食べやすく、お弁当やおつまみにもおすすめですね。副菜はピーマンとにんじんの梅昆布茶和えにしましょう。緑色とオレンジ色で見た目の鮮やかな1品でお弁当にもおすすめです。主菜に味噌を使っているので汁物は大根とキャベツの和風スープにしましょう。油揚げを入れているので簡単に旨味が増しますね。
牛肉の旨味が広がる、牛肉とさつまいもの甘辛しょうが煮です。しょうがの風味が広がりごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品ですね。副菜はなすとにんじんとピーマンの甘味噌和えにしましょう。にんじんとピーマンを入れているので鮮やかに仕上がりますね。汁物は小松菜とエリンギのお吸い物にしましょう。味噌を使ったおかずがある時は味噌汁以外の汁物にするといいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ