ごはんによく合う！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

シンプルな煮物や焼き芋もおいしいですが、しっかりおかずになるさつまいも料理はたくさんありますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。同じ芋類でもじゃがいもとは違う風味を楽しめるので、いつもの料理をさつまいもでアレンジしてみるのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘味がおいしい！さつまいもコロッケ

ポイント

サクッと揚げたてを食べたい、さつまいもコロッケです。じゃがいものコロッケとは違う甘味を楽しめますね。ひき肉も入れて旨味を加えましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、豆苗ときのこの炒め物です。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。しめじとエリンギを使っていますが、お好きなきのこでも代用できます。生のにんにくがない場合は、すりおろしたもので代用するといいですね。

他のおすすめ献立

忙しい時におすすめ！鮭とさつま芋のバター蒸し

ポイント

電子レンジで簡単にできるので忙しい時にもおすすめの、鮭とさつま芋のバター蒸しです。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして加熱するといいですね。蒸すことでさつまいもやキャベツの甘味をしっかり味わえますよ。副菜は小松菜ベーコンソテーにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。主菜で余ったしめじを使えるのもいいですね。