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シンプルな煮物や焼き芋もおいしいですが、しっかりおかずになるさつまいも料理はたくさんありますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。同じ芋類でもじゃがいもとは違う風味を楽しめるので、いつもの料理をさつまいもでアレンジしてみるのもいいですね。
サクッと揚げたてを食べたい、さつまいもコロッケです。じゃがいものコロッケとは違う甘味を楽しめますね。ひき肉も入れて旨味を加えましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、豆苗ときのこの炒め物です。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。しめじとエリンギを使っていますが、お好きなきのこでも代用できます。生のにんにくがない場合は、すりおろしたもので代用するといいですね。
電子レンジで簡単にできるので忙しい時にもおすすめの、鮭とさつま芋のバター蒸しです。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして加熱するといいですね。蒸すことでさつまいもやキャベツの甘味をしっかり味わえますよ。副菜は小松菜ベーコンソテーにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。主菜で余ったしめじを使えるのもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ