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副菜や汁物でも使えるさつまいもですが、しっかりメインのおかずになりますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。さつまいもの甘味が苦手な方は、旨味のある味付けや辛味のある味付けの料理にすると食べやすいですよ。
ごはんによく合う、鶏肉とさつまいもの香味炒めです。ねぎとしょうがの風味が食欲をそそりますね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は白菜とにんじんの酢味噌和えにしましょう。さっぱりと食べやすい1品ですね。白味噌がない場合は、いつもお使いの味噌でも代用できます。小松菜のすまし汁には、えのきと油揚げを入れています。
電子レンジで簡単にできる、豚肉とさつまいものバター醤油蒸しです。切った材料をシリコンスチーマーに入れて電子レンジで加熱します。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして加熱するといいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。わさびの風味が飛ばないよう、さっと炒めるといいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ