おかずで楽しむ！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

煮物やお菓子作りにも使える甘くておいしいさつまいもも、味付けを変えればしっかりおかずになりますよ！今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。さつまいもが芋類なので副菜や汁物で組み合わせる野菜は芋類ではなく野菜にしていくといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘味がおいしい！ポトフ

ポイント

さつまいもの他にもいろいろな野菜の甘味や旨味を味わえる、ポトフです。しっかり味わって食べたい1品ですね。いろいろな野菜が入っているのもうれしいポイントです。ウインナーがない場合は、ベーコンなどでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとマッシュルームのアンチョビソテーにしましょう。アンチョビの風味が食欲をそそりますね。マッシュルームがない場合は、エリンギなど他のきのこでも代用できます。

他のおすすめ献立

オーブンにおまかせ！鶏とさつまいものはちみつ照り焼き

ポイント

下味をつけた鶏肉と野菜を一緒にオーブンで焼いた、鶏とさつまいものはちみつ照り焼きです。さつまいもの他に、にんじんとオクラを焼いているので盛りつけたときに見た目も鮮やかな1品になります。副菜は食感を楽しめる、大根と白菜のツナサラダにしましょう。ツナを入れると簡単に旨味が増し、おつまみにもおすすめです。スープは緑色がきれいな、ほうれん草の豆乳ポタージュにしましょう。