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調理法によっていろいろな食感を楽しめるさつまいも。甘味もありデザートも作れますが、しっかりおかずでいただきましょう。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。時間がないときは電子レンジで加熱してからさつまいもを使うと、加熱時間も短縮できますよ。
おつまみやお弁当にもおすすめの、さつまいもとぶりの香り揚げ漬けです!下味をつけたぶりとさつまいもにごま入りの片栗粉をまぶして揚げましょう。後はたれに漬ければ完成です。副菜はひじきと春菊のごま和えにしましょう。春菊だけでもおいしいですが、ひじきも入れて栄養価をアップ!春菊がない場合は、ほうれん草などの葉物野菜でも代用できますよ。白菜の味噌汁にはにんじんや油揚げを入れてボリュームアップ!
野菜の甘味が引き立つ、さつまいも入りの野菜かき揚げです!さつまいもも細切りにして、カラッと揚げましょう。さつまいもの甘味がよく味わえる1品です。副菜はあと1品欲しい時におすすめの、チンゲン菜としめじの和え物にしましょう。お弁当にもおすすめの1品ですね。チンゲン菜がない場合は、ほうれん草や小松菜でもおいしくできますよ。汁物はボリュームたっぷりの鶏つみれ汁にしましょう。たんぱく質も補給できますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ