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調理法によっていろいろな食感を楽しめるさつまいも。甘味もありデザートも作れますが、しっかりおかずでいただきましょう。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。時間がないときは電子レンジで加熱してからさつまいもを使うと、加熱時間も短縮できますよ。
さつまいもの甘味をしっかり味わえる、さつまいもコロッケです!秋らしいコロッケですね。さつまいもの潰し加減でしっとりしたコロッケや、ほっくりしたコロッケになるのでお好みで調整しやすいですよ。おつまみやお弁当にもおすすめの1品です。中の具材は加熱しているので、油を節約したいときは揚げ焼きで作ってもいいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、ほうれん草とえのきのお浸しにしましょう。
ねぎやしょうがの風味で食欲そそる、鶏肉とさつまいもの香味炒めです!鶏肉はもも肉を使っていますが、むね肉でもおいしくできますよ。さつまいもは乱切りにしているのでほくほくの食感を楽しめますね。副菜は電子レンジで簡単にできる、ツナキャベツ蒸しにしましょう。ツナ缶を入れてたんぱく質も補給!忙しい時やあと1品欲しい時にもおすすめですよ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ