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旬のさつまいもを主菜に使って秋を感じましょう!さつまいもはじゃがいもに比べて甘味もあり、黄色もきれいなので料理の色味も増しますね!お弁当にもおすすめですよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。副菜や汁物は芋類以外の野菜を取り入れましょう。
れんこんも入って食感も楽しめる、さつまいもと鶏の甘辛煮です!炒めてからふたをして蒸し煮にすることでしっかり火も通りますね。副菜はお弁当にもおつまみにもおすすめの、こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒めにしましょう。こんにゃくはアク抜き済みのものを使用すると簡単に調理できますね。唐辛子の量はお好みで調整してください。味噌汁は鮮やかにチンゲン菜と人参の味噌汁にしましょう。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ