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きゅうりがたくさんある時は主菜に使うのがおすすめです!今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介致します。きゅうりはさっと炒めて食感よく仕上げるといいですね。加熱し過ぎると水っぽくなり食感も悪くなるので、忙しい時にもさっと簡単に作れておすすめです。
いかの旨味と大葉やしょうがの風味が食欲そそる、きゅうりといかと大葉の塩麹炒めです!ごはんと一緒に食べたい炒め物ですね。いかは炒め過ぎてかたくならないよう注意しましょう。副菜は夏野菜の漬け浸しにしましょう。オクラ、とうもろこし、アスパラ、長芋が入っているので、いろいろな野菜を食べられますね。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。
豚ひき肉を一緒に炒めて旨味が増した、きゅうりのカレー炒めです!さっと炒めるだけで簡単にでき、ごはんもすすむ1品ですね。きゅうりは叩くことで味も馴染みやすくなりますね。副菜はゴーヤーとツナのサラダにしましょう。ツナの旨味が広がり、ゴーヤーも食べやすくなりますよ。かぼちゃとキャベツの味噌汁には玉ねぎも入れて甘味をしっかり味わいましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ