メインにおすすめ！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

節約にもうれしい大根はメイン食材としてしっかり使いこなしていきたいですね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。旬の大根は節約にもうれしい食材ですね。葉付きの場合は、葉の部分も無駄なく一緒に使うと食品ロスを防げますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

相性抜群！鮭大根

ポイント

鮭の旨味が染み込みごはんによく合う、鮭大根です。旨味をしっかり味わえ、大根もどんどん食べられますよ。鮭は一口大に切って骨を取り除いているので食べやすいのもうれしいですね。副菜は白菜とほうれん草の塩昆布和えにしましょう。塩昆布を入れることで簡単に旨味が増しますね。汁物は、焼きエリンギかぼちゃのすまし汁にしましょう。焼くことで香ばしい風味が加わりますよ。

他のおすすめ献立

ボリュームアップ！大根と鶏肉とこんにゃくの煮物

ポイント

こんにゃくを入れてボリュームが増した、大根と鶏肉とこんにゃくの煮物です。アク抜き不要のこんにゃくを使うと簡単に作りやすいですよ。鶏もも肉の旨味をしっかり染み込ませていただきましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きなすをどうぞ。なすは焼くことで炒めた時や煮た時と違う風味を味わえますね。汁物は豚ひき肉を使った、ほっこり豚汁にしましょう。