メインにおすすめ！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

節約にもうれしい大根はメイン食材としてしっかり使いこなしていきたいですね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。旬の大根は節約にもうれしい食材ですね。葉付きの場合は、葉の部分も無駄なく一緒に使うと食品ロスを防げますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

温まる！えびと大根のクリームシチュー

ポイント

寒い日でもしっかり食べられる、えびと大根のクリームシチューです。クリーミーな中にえびの旨味が広がり、野菜もどんどん食べられますね。市販のクリームシチュールウを使っても、ローレルを入れるだけで簡単に風味をアレンジできます。副菜はオーブントースターで焼くだけで簡単にできる、焼きアボカドにしましょう。ベーコンとチーズをのせて、おつまみにもおすすめの1品ですね。

他のおすすめ献立

旨味染みこむ！鶏肉と大根とじゃがいもの煮物

ポイント

旨味が染み込みごはんによく合う、鶏肉と大根とじゃがいもの煮物です。じゃがいもが煮崩れないよう注意しながら煮ましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、しらたきとにんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。しらたきを入れることでボリュームが増し、食感にアクセントがつきますね。しらたきはアク抜き不要の物を購入すると簡単に調理できますよ。