スピードレシピで！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

大根は煮物にすることも多いですが、時間のない時はなかなか煮込むのが難しいですね。そんな大根も忙しい時におすすめのスピードレシピだとさっと1品簡単にできちゃいますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！大根と豚ひき肉のピリ辛炒め

ポイント

豚ひき肉の旨味とピリ辛味で食欲そそる、大根と豚ひき肉のピリ辛炒めです。大根は細切りにすることでひき肉とも一緒に食べやすくなりますね。大根の葉も入れて彩りと栄養価をアップ！大根の葉がない場合は、小松菜やピーマン等でも代用できますよ。唐辛子の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜は菜の花のからしめんつゆお浸しにしましょう。菜の花がない場合は、ほうれん草等でも代用できます。

他のおすすめ献立

やさしい味わい！大根と鶏ひき肉の炒め煮

ポイント

大根を使った煮物がお好きな方におすすめの、大根と鶏ひき肉の炒め煮です。煮物だと時間がかかるので、炒め煮にしてさっと仕上げましょう。大根とにんじんは短冊切りにすることで火も通りやすくなりますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、小松菜とじゃがいものカレー炒めにしましょう。カレー風味が食欲をそそる1品です。味噌汁はキャベツとなすの味噌汁にしましょう。