スピードレシピで！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

大根は煮物にすることも多いですが、時間のない時はなかなか煮込むのが難しいですね。そんな大根も忙しい時におすすめのスピードレシピだとさっと1品簡単にできちゃいますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

さっと炒めて！牛肉と大根の炒め物

ポイント

さっと炒めることで大根のシャキシャキ食感を楽しめる、牛肉と大根の炒め物です。牛肉は切り落とし肉でもできるので簡単に作りやすいですね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜は塩昆布で簡単に味付けできる、きゅうりとトマトの塩昆布和えをどうぞ。にんじんの味噌汁には、じゃがいもと小松菜を入れています。彩りもきれいな味噌汁になりますね。

他のおすすめ献立

コクアップ！鶏肉と大根の照りマヨ炒め

ポイント

マヨネーズを入れてコクが増した、鶏肉と大根の照りマヨ炒めです。醤油も入れているのでこってりし過ぎず、ごはんによく合う1品ですよ。大根は電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間の短縮になりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、えのきとエリンギの明太子和えにしましょう。きのこを2種類使うことで食感に変化をつけられますね。大葉がない場合は、細ねぎでも代用できます。