洋食でも楽しめる！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

和食で使うことが多い大根ですが、洋食でもいろいろな料理に使えますよ。今回はそんな大根が主役の献立をご紹介致します。大根の葉がついている場合は、一緒に使うと彩りもよくなり栄養価もアップ！食材を無駄なく使えるのでおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

にんにくを効かせて！大根とツナのトマト煮

ポイント

ツナを入れて簡単に旨味が増した、大根とツナのトマト煮です。にんにくの風味も加わり食欲をそそりますね。副菜2品目はたんぱく質を補給できる、大根葉としらすのチーズオムレツにしましょう。大根に葉がついていたら無駄なく使えますね。大根葉がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜でも代用できます。副菜2品目はキャベツとにんじんを使った、コールスローサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

ソース作りを簡単に！大根のグラタン

ポイント

市販のグラタンの素がなくても簡単にできる、大根のグラタンです。小麦粉を加えたら粉っぽさがなくなるまで炒めてから牛乳を加えるのがポイントです。牛乳は少しずつ加えてその都度しっかり混ぜましょう。副菜は食べ応えのある、かぼちゃとポテトのこっくりサラダをどうぞ。きゅうりを入れることで食感のアクセントになりますね。スープはキャベツとにんじんのコンソメスープにしましょう。