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忙しい時はさっと炒めて簡単に主菜ができるといいですね。煮物が多い大根も炒め物におすすめです。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。主菜に緑黄色野菜が入っていないときは副菜や汁物でしっかり緑黄色野菜を取り入れましょう。
ごはんもすすむ、大根なす豚肉の味噌炒めです。豚肉の旨味としょうがの風味が大根やなすに広がり食欲をそそりますね。大根となすは切り方を揃えることで食べやすくなります。副菜はチンゲン菜としらす和えにしましょう。主菜の豚肉が少ないので、しらすを入れてたんぱく質を補給!しらすがない場合は、ツナ等でアレンジしてもいいですね。主菜に味噌を使っているので、汁物はにんじんと絹さやのすまし汁にしましょう。
大根の他にピーマンとにんじんが入って彩りのきれいな、大根と豚肉のオイスター炒めです。オイスターソースを使うことで味付けも簡単にできますね。副菜はなすときゅうりの中華和えにしましょう。にんにくやしょうがの風味があり、おつまみにもおすすめの1品です。簡単にできるのであと1品欲しい時にもおすすめですよ。スープは風味豊かな、トマトとセロリの卵スープにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ