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あっさりおいしい大根は魚とも相性抜群!肉類ともよく合いますが、魚との組み合わせもおいしい料理ができますよ。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。大根は淡色野菜なので、副菜や汁物は緑黄色野菜を取り入れるようにしましょう。
しっかり味を染みこませて食べたい、赤魚と大根の煮付けです!大根は薄めに切ると味も馴染みやすくなりますね。いつも赤魚だけで煮付けている方も、今回は大根と組み合わせてみてください。主菜があっさりしているので、副菜は風味豊かな春菊とにんじんのキンピラにしましょう。彩りもきれいでお弁当にもおすすめです。味噌汁はごぼうとブロッコリーの味噌汁にしましょう。
忙しい時にもおすすめの、ぶり大根です!大根は薄く切ると煮込み時間の短縮になりますね。副菜はれんこんとさつまいもの甘じょっぱ炒めにしましょう。ほんのり酸味を効かせて食欲をそそる1品に。甘味もあり、どんどん食べられますね。味噌汁は白菜とにんじんの味噌汁にしましょう。白菜がない場合は、キャベツでも代用できますね。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですよ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵