何にでも合わせやすい！「大根」が主役の献立 5提案

「大根」献立のコツ

あっさりしている大根はいろいろな料理に使いやすい野菜です。すりおろしても、大きく切っても、ピーラーで薄くむいても料理に使うことができます。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。あっさりからこってりまでいろいろな味付けの料理も楽しめますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！牛すじと大根の煮物

ポイント

大根に旨味がしっかり染みこんだ、牛すじと大根の煮物です！焼き豆腐も入れてボリュームとタンパク質をアップ！ごはんにもよく合う1品ですね。副菜は納豆とれんこんのもちもち焼きにしましょう。主菜を煮ている間に作れますね。表面はカリッと香ばしく焼いて、おつまみにもおすすめの1品に。里芋の味噌汁にはにんじんと春菊も入れて見た目も鮮やかに仕上げましょう。

他のおすすめ献立

あっさり食べやすい！大根餃子

ポイント

餃子の皮の代わりに大根を使った、大根餃子です！豚ひき肉を使って中身はしっかり餃子に。野菜たっぷりであっさり食べられる1品です。副菜は小松菜としらすの中華炒めにしましょう。しらすを入れると旨味も加わりますね。スープは具だくさんの、野菜ときのこの卵とじ中華スープにしましょう。もやし、キャベツ、にんじん、エリンギなど様々な野菜を入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしくできますね。