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あっさりしている大根も、味付け次第でごはんにもよく合うおかずに!今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材を組み合わせることで、食欲もそそられますね。また食感も楽しめるので、主菜の調理法に合わせて副菜を決めるとメリハリもつけられます。
旨味もしっかり味わえおつまみにもおすすめの、大根餃子です!餃子の皮を使わず、大根でアレンジしています。にんにくやニラを使って風味を加えることで、食欲もそそりますね。副菜は空心菜ときくらげの中華炒めにしましょう。さっと炒めるだけですが、ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目はにんじんとセロリの簡単中華風サラダにしましょう。
大根と牛肉のシンプルな煮物です!大根にしっかり味を染みこませると、ごはんもすすみますね。彩りで水菜を入れると見た目も明るくなります。水菜がない場合は、小松菜など葉物野菜を一緒に入れて煮てもいいですね。副菜はコクもある、かぼちゃ甘酢炒めにしましょう。甘いかぼちゃのおかずが苦手な方にも食べやすい1品です。まいたけの味噌汁はチンゲン菜やにんじんも入れて具だくさんに。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ