たくさん食べたい！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

あっさりしている大根も、味付け次第でごはんにもよく合うおかずに！今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材を組み合わせることで、食欲もそそられますね。また食感も楽しめるので、主菜の調理法に合わせて副菜を決めるとメリハリもつけられます。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんによく合う！きのこ入り麻婆大根

ポイント

旨味とコクがあり食欲そそる、きのこ入り麻婆大根です！しょうがとにんにくも使って風味アップ！大根の葉も無駄なく使えるうれしい1品です。大根が葉付きではない場合は、葉物野菜でも代用できますよ。お好みで山椒をふると、豆板醤とは違う辛さをお楽しみいただけます。副菜はトマトとオクラと豆腐の中華サラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にできる1品です。豆腐入りでたんぱく質も補給できますね。

他のおすすめ献立

大根に味が染みこむ！牛肉と大根の甘辛卵とじ

ポイント

甘辛い味付けが食欲そそる、牛肉と大根の甘辛卵とじです！ごはんにのせてもおいしそうですね。牛肉が少なくても、卵を使うことでたんぱく質の補給にもなります。お好みできのこを一緒に入れてもいいですよ。副菜は彩りもきれいな、小松菜とちくわとにんじんの塩麹炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの副菜ですね。味噌汁は豆腐入りのキャベツとじゃがいもの味噌汁にしましょう。