煮ても炒めてもおいしい！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

しっかり味の染み込んだ大根の煮物はおいしいですね。さっと炒めたシャキシャキの大根もおいしいですよ。今回はそんな大根が主役の献立をご紹介致します。大根を煮ると色味が寂しくなりがちなので添え物や他の料理で、食卓全体を明るくしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！大根と豚肉の味噌炒め

ポイント

甘辛味噌で食欲そそる、大根と豚肉の味噌炒めです！豚肉の旨味が大根に染みわたり、ごはんもすすみますね。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖で代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの煮浸しにしましょう。主菜の豚バラ肉に油が多いので、副菜はあっさりと食べられるものがいいですね。副菜2品目はチンゲン菜としめじの和え物にしましょう。しめじは他のきのこでもおいしくできますよ。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！

ポイント

ブロック肉でボリュームアップ！豚バラ肉と大根のテリテリ炒め煮です。薄切り肉とは違い、食べごたえが出ますね。仕上げに黒こしょうを効かせてアクセントに！副菜はおつまみにおすすめの、里芋から揚げの甘辛にしましょう。片栗粉をまぶした揚げた里芋に、甘辛いタレを絡めて食欲のそそる1品に。味噌汁は具だくさん味噌汁にして栄養も彩りもアップ！