煮ても炒めてもおいしい！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

しっかり味の染み込んだ大根の煮物はおいしいですね。さっと炒めたシャキシャキの大根もおいしいですよ。今回はそんな大根が主役の献立をご紹介致します。大根を煮ると色味が寂しくなりがちなので添え物や他の料理で、食卓全体を明るくしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

圧力鍋で簡単！鶏肉と大根の煮物

ポイント

鶏もも肉を使った、鶏肉と大根の煮物です！厚めに切った大根も圧力鍋を使えば簡単にやわらかくなり、味も染み込みやすくなりますね。ジューシな鶏もも肉との相性も抜群です。副菜はれんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼きにしましょう。れんこんで食感をプラス！ブロッコリーを入れると見た目も鮮やかになりますね。スープはわかめともやしと小松菜の和風スープにしましょう。

他のおすすめ献立

これからに時期におすすめ！ぶり大根

ポイント

寒くなると食べたくなるぶり大根です！ごはんにもよく合い定番料理を、今回は圧力鍋を使うことで簡単にできますよ。ぶり大根用の切り身を見かけたら、それを使用するとあとは煮るだけなので簡単です。大根にしっかり味を染み込ませていただきましょう。副菜はなすと人参の甘辛味噌炒めです。ごはんにもよく合い、お弁当にもおすすめですよ。汁物はかぶのすまし汁にしましょう。