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根菜類の大根は寒くなってきたこれからの時期に食べたくなる食材ですね。炊飯器や圧力鍋などの調理器具を駆使して、大根を柔らか~く仕上げています。焼いたり、煮たり、炒めたり、おろしたり、、幅広くご紹介しています♪
こちらでは大根の葉まで使用する煮物のご紹介です。大根の葉は栄養価が高いので捨てずに上手に活用しましょう。煮物は冷める時に味がしみ込むので一度冷ます時間を確保しておくと良いですね。 副菜は彩りをプラスしたいので、緑がキレイな春菊の胡麻和えを作ります。春菊は葉酸が豊富なので、妊娠前や妊娠初期の方は積極的に摂りたいですね。汁物にはトロトロしたじゃがいもが美味しい味噌汁を。
大根おろしでさっぱりと食べるレシピのご紹介です。豚肉は一度茹でるのでさっぱりしますね。さらにヘルシーに仕上げたいときはもも肉やロースを使用しましょう。大根おろしは消化酵素がたっぷりなので、胃腸が弱っている時におススメです。生のまま食べましょう。 副菜には豆腐ステーキの野菜あんかけを。ヘルシーで栄養価の高い一品に仕上げましょう。汁物にはまいたけのお出汁が美味しいお吸い物を。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵