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きれいなオレンジ色のかぼちゃは料理の見た目を明るくしてくれますね。緑色の皮の部分も栄養があるので、しっかり料理に使うのがおすすめです。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。人気の定番料理にかぼちゃを組み合わせて季節感のある献立にしましょう。
角切りかぼちゃを入れてほくほくの食感を楽しめる、かぼちゃ入り鶏餃子です。肉だねがオレンジ色できれいな餃子になりますね。鶏ひき肉を使っているのであっさりとした旨味のある餃子を味わえますよ。副菜はさっぱりと食べやすい、トマト豆腐の中華サラダにしましょう。水菜がない場合は、レタス等でも代用できます。チンゲン菜のかきたまスープには、人参も入れているので彩りがきれいですね。
かぼちゃとチーズが入った、ハンバーグです。滑らかに潰したかぼちゃとチーズを肉だねで包んで焼きましょう。いつもと食感の違うハンバーグを楽しめますね。かぼちゃの水分量により、牛乳の量は調整してください。副菜はハーブ香る、ズッキーニとじゃがいものツナ炒めにしましょう。お好きなハーブソルトで味付けしてみてください。スープはクリーミーな、小松菜と人参のコーンクリームスープにしましょう。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ