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きれいなオレンジ色のかぼちゃは料理の見た目を明るくしてくれますね。緑色の皮の部分も栄養があるので、しっかり料理に使うのがおすすめです。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。人気の定番料理にかぼちゃを組み合わせて季節感のある献立にしましょう。
かぼちゃの甘味が引き立つ、かぼちゃ麻婆です。ひき肉ではなく豚こま切れ肉を切って使っているので食べ応えが出ますね。豆板醤や甜麺醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜は見た目が鮮やかできれいな、ツナとトマトとブロッコリーの中華和えにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。スープはキャベツと卵の中華スープをどうぞ。
かぼちゃの甘味でまろやかに仕上がる、パンプキンカレーです。ひき肉を使うことでかぼちゃの存在感が増しますね。いつものカレーに飽きた時も簡単にアレンジするだけでできますよ。副菜はにんじんとスプラウトのラペにしましょう。ツナ缶が入っているので旨味と食べ応えが出ますね。シンプルなラペでは物足りない方におすすめですよ。スープはキャベツときのこのコンソメスープにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ