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甘いかぼちゃもごはんがすすむおかずで大活躍!今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。いろいろな食材と組み合わせられるので、作ったことのない料理に挑戦してみるのもおすすめです。加熱し過ぎてかぼちゃが崩れないよう注意しましょう。
秋に旬の食材をしっかり味わえる、さんまとかぼちゃの麻婆あんです。さんまは片栗粉をまぶしてフライパンで焼きましょう。焼いたかぼちゃと薬味や調味料を合わせて麻婆あんを作ったらさんまを戻し入れます。ごはんによく合う1品ですよ。副菜はお好きなドレッシングで食べられる、チンゲン菜と水菜トマトの中華サラダをどうぞ。スープはふわふわ卵がおいしい、オクラと卵のふわトロ中華スープにしましょう。
かぼちゃに旨味が染みこみごはんによく合う、牛肉とかぼちゃの甘辛煮です。ピーマンも入っているので、彩りよく仕上がりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、小松菜としらすのごま油炒めにしましょう。しらすを入れることで簡単に旨味が加わりますね。かつお節やごまの風味もあり、食欲をそそる1品です。大根の味噌汁には、にんじんとなめこも入れています。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ