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旬のおいしいかぼちゃはメイン食材としておすすめ!旬の時期は価格も安定していることが多く、購入しやすいので節約にもうれしいですね。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。人気の肉類と合わせたレシピもたくさんありますよ。
粒マスタードやレモンの風味を楽しめる、鶏肉とかぼちゃのハニーマスタード炒めです。和食の多いかぼちゃを洋食で楽しみましょう。ふたをして蒸し焼きにすることで、かぼちゃと鶏肉に火が通りやすくなりますね。副菜は見た目も鮮やかな、トマトとアボカドのサラダをどうぞ。スープは風味豊かな、レタスとセロリのコンソメスープにしましょう。ベーコンを入れると旨味が増しますよ。
手羽先の旨味がかぼちゃに染みこむ、手羽先とかぼちゃの煮物です。シンプルなかぼちゃの煮物もおいしいですが、旨味のある食材を組み合わせるとしっかりおかずになりますね。手羽先がない場合は、手羽元や鶏むね肉など他の部位の鶏肉でも代用できます。副菜はしめじも使って節約食材でできる、豆苗の塩昆布和えです。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豚しゃぶ
5位
米粉
6位
厚揚げ
7位
牛肉
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
アボカド