レパートリーを増やしたい！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

煮物やサラダに使われることの多いかぼちゃですが、他にもおすすめの料理がたくさんありますよ！今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。甘味のあるかぼちゃですが、いろいろな味付けにできるので料理の幅も広がりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

コク旨！鶏肉とかぼちゃの味噌バター炒め

ポイント

味噌とバターでコクが増しごはんによく合う、鶏肉とかぼちゃの味噌バター炒めです。鶏もも肉の旨味も広がり、食欲をそそりますね。かぼちゃは電子レンジで加熱してかたら炒めると時短になります。副菜はめんつゆを使って簡単に味付けできる、ブロッコリーの海苔かつお節和えです。あと1品欲しい時にもおすすめですね。ブロッコリーがない場合は、ほうれん草などでも代用できますよ。

他のおすすめ献立

風味豊かに！鶏肉とかぼちゃのハニーマスタード炒め

ポイント

レモン汁やはちみつも入って風味やコクが増した、鶏肉とかぼちゃのハニーマスタード炒めです。かぼちゃは洋風でも使いやすいですね。粒マスタードが入って、かぼちゃの甘味も引き立つ1品です。副菜はほうれん草のチーズ焼きにしましょう。とろけるチーズが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、アボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。