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サラダや煮物など副菜でもよく使われるかぼちゃですが、しっかり主菜でも使えますよ!火の通りに時間がかかるので、忙しい時は電子レンジを上手く活用するのもいいですね。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。
コクと風味が食欲そそる、かぼちゃと鶏肉の味噌バター炒めです!ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。鶏むね肉を使った節約にうれしい炒め物です。副菜は前日の余っている小松菜も使える、小松菜の酒蒸しにしましょう。えのきも入れて旨味もアップ!小松菜がない場合は、チンゲン菜などでも代用できますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
いつもの照り焼きもごまを加えることで簡単に風味が増しますよ!今回は豚肉とかぼちゃのごま照り焼きにしましょう。ピーマンを入れることで食感のアクセントにもなりますね。副菜はキャベツとにんじんのポン酢和えにしましょう。ポン酢を使って簡単にでき、あっさりと食べやすい和え物ですね。味噌汁はなすともやしの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人