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煮ても焼いてもおいしいかぼちゃが今回の主役!なめらかに潰すとまた違う食感や料理を楽しめますね。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。オレンジ色がきれいなかぼちゃは、色を活かして料理も鮮やかに仕上げましょう。
カレー粉の香りが食欲そそる、かぼちゃと豚肉の和風カレー炒めです!豚肉の旨味とかぼちゃの甘味が引き立ちますね。豚バラ肉がない場合は、豚こま切れ肉でも代用できますよ。副菜はもやしと豆苗の塩昆布おかか和えにしましょう。さっと茹でた野菜を調味料と和えるだけで簡単にできますね。えごま油がない場合は、他の油でも代用できます。味噌汁は鮮やかな、チンゲン菜とにんじんの味噌汁です。
ごはんと一緒に食べたい、鶏肉とかぼちゃの味噌バター炒めです!バターと味噌を入れているので風味やコクが増しますね。かぼちゃの甘味も引き立つ炒め物です。副菜は油揚げの風味が食欲そそる、小松菜と油揚げの炒め煮浸しにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜でも代用できますよ。副菜2品目はえのきとにんじんのごま和えにしましょう。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ