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彩りも良く甘味がおいしいかぼちゃを主役にした献立をご紹介します。和食も洋食もおいしく食べられるかぼちゃは人気の野菜ですね。かぼちゃには甘味があるので男性にとっては物足りなく感じる方もいるかもしれませんが、肉類と合わせると旨味も増しボリュームも出て食べやすくなりますね。
お弁当にもおすすめのかぼちゃの豚肉巻きフライです!切るとかぼちゃのきれいな黄色の断面になりますね。かぼちゃは電子レンジで加熱してから丸めるので揚げるときは豚肉に火が通れば大丈夫ですね。副菜は生ハムとパプリカのさっぱりサラダにしましょう。主菜が揚げ物なのでさっぱり食べられるドレッシングのサラダが良いですね。トマトやせん切りにした人参を入れても良いですね。スープはほうれん草の豆乳ポタージュにしましょう。
ボリュームたっぷりのかぼちゃと塩麹鶏蒸し団子のミートチーズ焼きです!鶏団子には塩麹を入れているので旨味もたっぷりですね。鶏団子とかぼちゃは電子レンジで加熱してから焼くので火の通りの心配もないですね。チーズの焼き目が食欲をそそる1品です。副菜はキャベツのアンチョビ野菜炒めにしましょう。スープには白菜や人参などを入れ彩りの良いスープが良いですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ