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彩りも良く甘味がおいしいかぼちゃを主役にした献立をご紹介します。和食も洋食もおいしく食べられるかぼちゃは人気の野菜ですね。かぼちゃには甘味があるので男性にとっては物足りなく感じる方もいるかもしれませんが、肉類と合わせると旨味も増しボリュームも出て食べやすくなりますね。
甘味と旨味がおいしいかぼちゃのそぼろ煮です!お弁当にもおすすめの1品ですね。かぼちゃが煮崩れないように仕上げましょう。副菜はブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めが良いですね。ブロッコリーは加熱し過ぎに注意し崩れないようにしましょう。わさびの風味がなくならなように調味料を入れたらさっと仕上げると良いですよ。またお好みでわさびの量を調整すると良いですね。
かぼちゃと豚肉の和風カレー炒めです!豚肉は薄切り肉やこま切れ肉でできますよ。蒸し焼きにすることでかぼちゃもほくほくになりますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はしらすとかまぼこも入ったほうれん草のお浸しにしましょう。旨味がある食材と合わせるとポン酢をかけるだけでもおいしいですね。縮みほうれん草ではなく普通のほうれん草でも代用できますよ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ