米なすのレシピ・作り方 (人気順)

米なすのレシピ・作り方ページです。 アメリカの大型品種を元に国内で改良されたのが米なすです。サイズが大きく、ヘタが緑色をしているのが特徴です。皮や果肉がしっかりとしており、煮崩れを起こしにくいため、ラタトゥイユなどの煮込み料理や、ステーキ、グラタンなどに最適です。

米なす
簡単レシピの人気ランキング 米なす

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  1. 1 PICK UP なすのはさみ揚げ・中華ダレ
    なすのはさみ揚げ・中華ダレ 米なす (普通のナスなら2~3本)、ひき肉 (鶏 又は 豚)、たまねぎ、長ネギ、○塩コショウ・生姜すりおろし、○醤油・みりん・味噌、小麦粉、※天ぷら粉、※よく冷えた水、☆醤油・砂糖、☆酢、☆紹興酒、☆中華だし、☆水、☆塩コショウ・生姜すりおろし(ほんの少し、片栗粉、水 by よなっち0973
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  2. 2 PICK UP 美味しい~♪米なすの肉みそ田楽☆
    美味しい~♪米なすの肉みそ田楽☆ 米なす、豚ひき肉、玉ねぎ、*赤みそ、*砂糖、*酒、*みりん、いりごま、青じそ by *ちゃちゃまる*
    つくったよ 33
  3. 3 オーブントースター15分で作る焼きナス
    オーブントースター15分で作る焼きナス なす、塩、オリーブオイル by aobanoron
    つくったよ 3
  1. 4 PICK UP チーズがとろ~り♪米茄子のツナ味噌グラタン
    チーズがとろ~り♪米茄子のツナ味噌グラタン 米茄子、ツナ缶、とろけるチーズ、味噌、みりん、サラダ油 by れいちゃっ
    つくったよ 66
  2. 5 簡単5分♫焼くだけとろっと美味しい米なすステーキ
    簡単5分♫焼くだけとろっと美味しい米なすステーキ 米なす、かつお節、ポン酢、焼き用サラダ油 by st1225
  3. 6 【男の料理】茄子とブロッコリーの味噌チーズ焼き
    【男の料理】茄子とブロッコリーの味噌チーズ焼き ブロッコリー、茄子、ハム、とろけるチーズ、砂糖、酒、醤油、みりん、味噌 by kurosan5296
    つくったよ 2
  4. 7 オーブンに入れるだけ。米ナスの甘味噌焼き
    オーブンに入れるだけ。米ナスの甘味噌焼き 米ナス、味噌、酒、砂糖、みりん、ごま油 by fromarrow
    つくったよ 1
  5. 8 べいなすのガーリックオイル焼き
    べいなすのガーリックオイル焼き 米ナス 1個、オリーブオイル、塩ガーリック粉、バジルの葉、ぽん酢、あく抜き用 水、あく抜き用 塩 by 田舎のばあさん
  6. 9 ホットクックで簡単!白だしで茄子の煮浸し
    ホットクックで簡単!白だしで茄子の煮浸し 茄子、★白だし、★砂糖、★水、★生姜 by ろあ_
  7. 10 超簡単!茄子田楽
    超簡単!茄子田楽 茄子、○味噌、○砂糖、○料理酒、○みりん、○だしのもと by ちびくわキッチン
  8. おばあちゃんの味、ナス味噌
    おばあちゃんの味、ナス味噌 ナス、ごま油、A酒、Aみりん、A砂糖、A味噌、青紫蘇 by ニャンコーヒー
  9. ナスのすき焼き
    ナスのすき焼き 茄子、卵、醤油、砂糖、酒 by 葉月.
    つくったよ 1
  10. なすのスパイシー唐揚げ
    なすのスパイシー唐揚げ なす、片栗粉、青唐辛子、しょうが、ねぎ、花山椒、塩 by tokeiya_japan
  11. PICK UP ★ひき肉★揚げない麻婆なす
    ★ひき肉★揚げない麻婆なす 米なす(大)、豚ひき肉、小ねぎ、●みそ、●てんさい糖、みりん、●しょうゆ、水、●豆板醤、●塩こしょう、にんにく、ごま油 by ☆haruru☆
    つくったよ 87
  12. 甘い味噌で頂く!米ナスの丸焼き♡
    甘い味噌で頂く!米ナスの丸焼き♡ 米ナス、つけて味噌かけて味噌、しょうが by まるママ♡あるものレシピ
  13. PICK UP 焼き肉のたれで 米なすのソテー♪
    焼き肉のたれで 米なすのソテー♪ 米なす、胡麻油、サラダ油、焼き肉のたれ(エバラ黄金の味、中辛)、小葱 by ぷ〜みぃまま♪
    つくったよ 18
  14. レンジとグリルで時短焼きナス
    レンジとグリルで時短焼きナス ナス、白だし、おろし生姜 by Acha
    つくったよ 1
  15. PICK UP なすとかぼちゃ入り♪ 美味しいサバ缶カレー
    なすとかぼちゃ入り♪ 美味しいサバ缶カレー サバ缶、玉ねぎ、なす、かぼちゃ、オリーブオイル、●甘酒、●ケチャップ、●カレールー、●水、●シナモン、パセリ、ご飯 by michi*yu
    つくったよ 32
  16. 米なすのケチャップチーズ焼き
    米なすのケチャップチーズ焼き 米なす、オリーブオイル、ケチャップ、とろけるスライスチーズ、ドライパセリ by はじゃじゃ
    つくったよ 1
  17. ナスを焼く(焼きなすではなく…)
    ナスを焼く(焼きなすではなく…) ナス by ゆみたろう☆
  18. じっくり焼いて甘〜い!ナスの味噌田楽♡
    じっくり焼いて甘〜い!ナスの味噌田楽♡ 水ナス、◎赤味噌、◎酒、◎みりん、◎砂糖 by まるママ♡あるものレシピ
  19. 油を使わない なす味噌
    油を使わない なす味噌 なす、味噌、砂糖、塩 by ・あゆ・
  20. レンジで簡単!なすとベーコンの醤油煮びたし♪
    レンジで簡単!なすとベーコンの醤油煮びたし♪ 茄子、ベーコン、ピーマン、サラダ油、醤油 by torezu
  21. 大きい茄子の味噌チーズ焼き
    大きい茄子の味噌チーズ焼き 大きい茄子、豚ひき肉、長ネギ、味噌、とろけるチーズ、塩胡椒、オリーブオイル by ( ^ω^ )ソラ
    つくったよ 1
  22. 白茄子の味噌ソースのピザ焼き
    白茄子の味噌ソースのピザ焼き 白茄子、塩胡椒、ピザ用チーズ、プチトマト、万能ネギ、※味噌、※みりん、※砂糖、※甜麺醤、炒め用油、水 by cookmyu
  23. 水なすのお味噌汁
    水なすのお味噌汁 水なす、味噌、水、だしの素 by amnos73
    つくったよ 5
  24. アウトドアに「米ナスの網焼き」
    アウトドアに「米ナスの網焼き」 米ナス、塩、こしょう、ごま油、サラダ油、塩水(米ナスをさらす用) by 林檎の木
    つくったよ 3
  25. とろっとろ♡白なすのみそチーズ焼き
    とろっとろ♡白なすのみそチーズ焼き 白なす、オリーブオイル、みそ、砂糖、醤油、おろし生姜、ミックスチーズ、白ごま by 今日子☺︎
  26. 野菜たっぷり!ナスとブロッコリーのトマトグラタン風
    野菜たっぷり!ナスとブロッコリーのトマトグラタン風 玉ねぎ、長ナス、ブロッコリー、オリーブオイル、カットトマト缶、コンソメキューブ、とろけるチーズ by 寺町さん家のおだいどこ
    つくったよ 1
  27. 茄子の味噌汁
    茄子の味噌汁 水、出汁パック、みそ、茄子 by ぎすあんくん
    つくったよ 4
  28. ⁂焼き茄子⁂魚グリル使用で*居酒屋メニュー⁂
    ⁂焼き茄子⁂魚グリル使用で*居酒屋メニュー⁂ 茄子、竹串、ポン酢+必要なら減塩醤油(少量)、大根おろし、お好みで以下の食材をのせて下さい、鰹節・生姜すりおろし・唐辛子・白髪葱等 by 咲花だやんCafe
  29. 茄子の味噌煮込み
    茄子の味噌煮込み 豚ひき肉、茄子、長ネギ、ごま油、醤油、みりん、水、麻辣醤、にんにくチューブ、生姜チューブ by おちく
  30. なすの蒲焼き
    なすの蒲焼き 茄子、鰻のたれ by Jrとmc
  31. グリルで簡単!米茄子の味噌田楽♪
    グリルで簡単!米茄子の味噌田楽♪ 米茄子、★みそ、★砂糖、★酒、★ごま油 by れいちゃっ
    つくったよ 4
  32. 米茄子の煮浸し  大根おろし添え
    米茄子の煮浸し 大根おろし添え 米茄子、大根おろし、みりん、めんつゆ、水、✴︎水溶き片栗粉、片栗粉、水 by BEBE2936
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  33. 茄子の甘辛胡麻味噌和え
    茄子の甘辛胡麻味噌和え 茄子、●味噌、●キビ砂糖、●醤油、塩 by libre*
  34. 豚薄切り肉と米ナスの麻婆茄子炒め
    豚薄切り肉と米ナスの麻婆茄子炒め 市販の麻婆茄子のソース、市販の麻婆茄子の付属のラー油、米ナス、豚薄切り肉、油、いりごま by akiakiaki32
    つくったよ 2
  35. レンジで作る!なすの味噌田楽
    レンジで作る!なすの味噌田楽 米ナス、ごま油、●赤味噌、●砂糖、●みりん、●白だし、●水、粉山椒、白すりごま by ayatoy
  36. 米なすの麺つゆ煮
    米なすの麺つゆ煮 米なす、麺つゆ、水、カツオ節 by ちび主婦
  37. 米なすのツナマヨグラタン
    米なすのツナマヨグラタン 米なす、ツナ缶、玉ねぎ、塩、こしょう、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、サラダ油 by メリッコ
  38. 米なすのみそ炒め
    米なすのみそ炒め 米なす、青じそ、サラダ油、砂糖、酒、みりん、一味唐辛子、液体みそ by まるきちくん
  39. なすの胡麻和え
    なすの胡麻和え なす、すりごま、●醤油、●きび砂糖、●すりおろし生姜 by libre*
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  40. ナスのふわとろろチーズ焼き
    ナスのふわとろろチーズ焼き ナス、長芋、和風顆粒だし、醤油、ピザチーズ by yukkiy_food
  41. 丸なすの茗荷味噌
    丸なすの茗荷味噌 丸なす、塩、オリーブ油、水、茗荷、豚ひき肉、赤味噌、みりん、片栗粉、片栗粉用 水 by みー大陸
  42. 揚げナスのおろしポン酢
    揚げナスのおろしポン酢 なす、大根、油、醤油、酢、砂糖 by 簡単レシピ.✽.
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  43. なすだけ♪*゚米なすの味噌炒め
    なすだけ♪*゚米なすの味噌炒め 米なす、米油、☆水、☆味噌、☆みりん、☆顆粒だしの素、すりごま by YOKO yy
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  44. ★あともう一品★なすの味噌マヨ炒め
    ★あともう一品★なすの味噌マヨ炒め 米なす、ごま油、●味噌、●みりん、マヨネーズ、●てんさい糖、いりごま、小ねぎ by ☆haruru☆
    つくったよ 8
  45. とろとろ茄子の煮物
    とろとろ茄子の煮物 茄子、サラダ油、砂糖、酒、醤油、水 by raw honey
    つくったよ 5
  46. 簡単 茄子とピーマンの揚げ浸し 冷やしてもOK
    簡単 茄子とピーマンの揚げ浸し 冷やしてもOK 茄子、ピーマン、揚げ油、☆麺つゆの元、☆みりん、☆水 by くろけい
    つくったよ 2
  47. オリーブオイル使用♩ナスとひき肉の絶品ハヤシライス
    オリーブオイル使用♩ナスとひき肉の絶品ハヤシライス 市販のハヤシライスのルー、ナス、豚牛合い挽き肉、玉ねぎ、しめじ、オリーブオイル、水、ご飯 by きっちゃん@ネットの片隅に生息
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