ごはんがすすむ！「なす」が主役の献立 6提案

「なす」献立のコツ

淡白ななすも組み合わせる食材や味付けで食欲をそそる1品になりますよ！今回はなす料理をご紹介致します。なすは和洋中どれでも使いやすい食材ですね。レパートリーを増やしていろいろな料理をお楽しみください。ボリュームを出したいときはなすを大きめに切るといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

煮込み時間なし！なすのドライカレー

ポイント

忙しいときにもおすすめの、なすのドライカレーです！煮込み時間が必要ないので作りやすいカレーですね。なすは少し食感がわかるように切りましょう。副菜はシャキシャキ野菜がおいしい、りんごとセロリのサラダにしましょう。りんごの甘味とセロリの風味がアクセントになる1品ですね。スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。冷蔵庫に余ってる野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

ボリューム満点！麻婆なす

ポイント

しっかりなすの存在感がある、麻婆なすです！豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整しましょう。他の野菜よりなすを大きく切ることでなすの存在感が残りますね。副菜は人参やしめじも一緒に入れた、春菊のナムルです！彩りも良く、風味豊かなナムルになりますね。春菊がない場合はチンゲン菜などでも代用できますよ。スープはかぼちゃの甘味が引き立つ、白菜とかぼちゃの中華スープにしましょう。