暑い夏でもご飯が進む！「茄子と豚肉のピリ辛炒め」 6提案

「茄子と豚肉のピリ辛炒め」献立のコツ

食欲がなくなる暑い夏にもご飯が進んじゃう「茄子と豚肉のピリ辛炒め」をご紹介します♪炒め油を少ない量で済ませる方法や豚肉を美味しく食べる方法などをご紹介していますよ。お好きなレシピを探してみてくださいね！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当のおかずにも！

ポイント

一回にたくさん作っておけばお弁当のおかずにもなっちゃう嬉しいレシピです。お弁当用に少し食材を小さく切っておいても良いですね。しっかり炒めて水分を飛ばしましょう。豚肉に片栗粉をまぶしておくと旨味が逃げず美味しく食べられますよ。副菜にはチョレギサラダを。ごまとごま油を加えることで焼肉屋で食べるような味に仕上がります♪上に海苔を乗せてもＯＫです。汁物には玉ねぎとキャベツであっさりとしたスープを。

他のおすすめ献立

ひき肉は少し塊を残しておくと◎。

ポイント

ひき肉はざっくりとほぐして、塊を残しておくと食感がプラスされて美味しく仕上がりますよ。ひき肉はお安く手に入るのが嬉しいですよね。ひき肉を上手に活用しましょう。辛すぎるのが苦手な方は豆板醤で調整を。副菜には簡単ピクルスを作ります。冷めたら食べられる簡単レシピですよ。一晩漬けなくてもその日に食べられるのが嬉しいですね。夏はパプリカやセロリなどを入れても美味しく食べられます♪