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1年中使いやすく節約にもうれしいきのこは人気のおかずがたくさんありますよ。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介いたします。 いくつかのきのこを組み合わせて使うのもおすすめです。主菜の色味が寂しい時は副菜や汁物でしっかり緑黄色野菜を取り入れるといいですね。
ゆで卵も入って具だくさんな、きのこのクリームコロッケです。にんじんや玉ねぎも入っているので、いろいろな食材を楽しめますね。しっかり冷ましてから揚げるのがポイントです。副菜は色鮮やかな、パプリカツナ炒めにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増し、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。スープは旨味たっぷりの、鶏ひき肉とキャベツのコンソメスープをどうぞ。
きのこクリームソースをかけていただく、チーズオムレツです。ソースはえのき、しめじ、玉ねぎを炒めて具材にしているのでボリュームが出ますね。副菜はたんぱく質補給におすすめの、ささみとキャベツのケチャップ煮にしましょう。キャベツや玉ねぎの甘味を味わえる1品ですね。副菜2品目はサラダ用ほうれん草も入った、にんじんとりんごのサラダにしましょう。
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1位
バレンタイン
2位
ブリ
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
チーズ
8位
ごま和え
9位
トマト
10位
小松菜