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しいたけ、しめじ、えのき、マッシュルームなどきのこにはいろいろな種類がありますね。きのこをいくつか組み合わせて使うのもおすすめです。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介致します。節約にもうれしいきのこなので、レパートリーを増やせるといいですね。
たっぷりのきのこと牛肉の旨味が詰まった、ビーフストロガノフです。玉ねぎを入れているので甘味もありますね。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんとかりかりベーコンソテーにしましょう。ごぼうも入っているので風味が増しますね。ベーコンはカリカリに焼くことで香ばしさと食感のアクセントになります。副菜2品目はレタスときゅうりとブロッコリーサラダにしましょう。
きのこがたっぷり入った、きのこ鍋です。鶏もも肉を入れて旨味をアップ!ねぎを入れることで甘味や風味が増しますね。お好きなきのこを数種類入れて作りましょう。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、かぼちゃとにんじんのきんぴらです。ピリ辛なきんぴらなので、かぼちゃの甘味が引き立ちますね。副菜2品目はあっさりとした、長芋とほうれん草の和え物にしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ