節約にもうれしい！「きのこ」が主役の献立 6提案

「きのこ」献立のコツ

きのこは価格も安定していて節約したいときにうれしいですね。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介致します。きのこを使うと料理が茶色っぽくなるので、緑黄色野菜も忘れずに使って見た目も鮮やかに仕上げましょう。そうすることで栄養のバランスも取りやすくなりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにおすすめ！きのことベーコンのアヒージョ

ポイント

きのことベーコンの旨味が食欲そそる、きのことベーコンのアヒージョです！にんにくも効かせておつまみにおすすめの1品に。きのこはお好きなきのこを入れるといいですね。副菜はたことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビとたこの旨味が食欲そそり、おつまみにおすすめの1品です。ブロッコリーがない場合は、オクラやズッキーニでも代用できますね。

他のおすすめ献立

忙しい時にもおすすめ！豚バラエリンギのマヨ醤油炒め

ポイント

さっと炒めるだけで簡単にできる、豚バラエリンギのマヨ醤油炒めです！豚肉の旨味が食欲をそそりますね。エリンギは切り方によって食感も変わるのでお好きな切り方で作ってみてください。副菜はきゅうりとレタスの梅しらす和えにしましょう。梅の酸味としらすの旨味が食欲そそる1品です。にんじんも入っているので、見た目も鮮やかに仕上がりますね。お使いの梅の塩分濃度により、使う梅干しの量は調整してください。