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価格が安定しているきのこは家計の味方!節約にもうれしく、レパートリーを増やして1年中活躍させたいですね。今回はそんなきのこが主役の献立をご紹介致します。お好きなきのこを使ってみるのもいいですね。きのこの味や食感を味わってみてください。
ベーコンを入れて旨味もアップ!柚子胡椒を使った和風アレンジの、きのことベーコンのペペロンチーノです。きのこはしめじとエリンギを使っています。旨味と食感を楽しめる組み合わせですね。副菜は彩りもきれいな焼きブロッコリーとトマトのチーズグリルにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。スープはほうれん草とコーンのコンソメスープにしましょう。
食欲そそる香りが広がる、鶏肉ときのこのにんにくバター醤油です!おつまみにもおすすめの1品ですね。鶏肉はもも肉をつかっています。じゃがいもも一緒に炒めているので食べ応えもありますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできる、チンゲン菜とツナのマスタード和えにしましょう。チンゲン菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますよ。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ