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1年中手に入るきのこは価格も安定しているので節約にもピッタリ!旨味のあるきのこはどんな料理にも合わせやすいですね。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介致します。お好きなきのこで代用しても作れるので、ぜひお試しください。
ごはんにもよく合う、ささみとしいたけの麻婆煮込みです!しいたけを使っているので食べ応えもありますね。しいたけがない場合は、エリンギを大きく切って代用するといいですよ。きのこで代用するだけではなく、切り方も工夫するといいですね。ささみがない場合は鶏むね肉や鶏もも肉でも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、もやしとほうれん草のナムルにしましょう。
鮭とマッシュルームの旨味がおいしい、生鮭とマッシュルームと玉ねぎの照り焼きです!玉ねぎの甘味も加わり、ごはんにもよく合う1品ですね。グレープシードオイルがない場合は、いつもお使いの油で代用できますよ。副菜はキャベツと小松菜のおかか和えにしましょう。野菜はさっと茹でて食感よく仕上げるといいですね。お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁はなすとにんじんの味噌汁にしましょう。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人