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秋の味覚と言えば、きのこもその一つですよね。きのこたっぷりのメニューは秋らしさが感じることができます。とはいえ、きのこは年中価格が安定して売られているので、レパートリーが豊富で使いやすい食材です。副菜や汁物も組み合わせて、栄養バランスの整った献立にしましょう!
きのこのソースが美味しい煮込みハンバーグのレシピのご紹介です。きのこがたっぷり入っているので色んな食感を楽しめるのが良いですね。しめじ以外にもエリンギやえのき、しいたけなどのきのこを楽しむのも◎。 副菜にはトマトとアボカドのさっぱりサラダを。ドレッシングはお好みのものでOK。しらすの塩分があるので、ドレッシングは少なめでも美味しく食べられますよ。汁物には卵を入れたスープをどうぞ。
ヘルシーに食べられる豆腐ステーキのきのこあんかけを作りましょう。豆腐は木綿豆腐を使用することで崩れにくく仕上げることができますよ。味付けは和風なのでとてもあっさりと食べられます。 副菜にはかぶのごま油炒めを組み合わせましょう。かぶは葉付きであれば葉もしっかりと使いましょう。無駄なく使えますし、栄養価が高いのが◎。汁物には豚汁で具沢山に仕上げて。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵