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にらを使った人気レシピといえばチヂミですね。チヂミもにらだけではなくいろいろな食材を組み合わせて作ると味や風味も変わります。今回はそんなにらを主役にした献立をご紹介致します。チヂミなので、副菜や汁物も韓国料理に合わせるといいですね。
米粉を使ってもちもちの食感を楽しめる、カリカリもちもちチヂミです。豚肉を入れることで食べ応えも出て、旨味も増しますね。にらと一緒ににんじんを入れているので彩りもきれいに仕上がります。副菜はおつまみにもおすすめの、たこときゅうりのコチュジャン和えにしましょう。たこときゅうりの食感もよく、ついついお箸がすすむ1品です。スープはチンゲン菜とにんじんのスープにしましょう。
ひき肉と野菜を入れた、にんじんとにらとひき肉のチヂミです。旨味もありおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はごはんによく合う、鶏の甘辛炒め煮にしましょう。鶏肉の旨味が出て、食欲をそそりますね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。副菜2品目はチョレギサラダにしましょう。ミニトマトを入れているので彩りもきれいに仕上がりますね。サンチュがない場合は、レタスでも代用できますよ。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豚しゃぶ
5位
米粉
6位
厚揚げ
7位
牛肉
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
アボカド