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風味豊かなセロリは中華料理とも相性抜群!今回はそんなセロリを主役にした中華献立をご紹介致します。セロリの葉の部分も無駄なく使ってかさ増しするといいですね。生で食べられるセロリはさっと加熱するだけでいいので、食感を生かすのがおすすめです。
ホタテの旨味とセロリの風味が食欲そそる、ホタテとセロリの中華炒めです。水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごはんとも食べやすい1品に。ホタテがない場合は、えびやいか等でも代用できます。副菜はツナとトマトとブロッコリーの中華和えにしましょう。彩りもよく、ツナを入れることで旨味が増しお箸がすすむ1品です。スープはたけのこと春キャベツのかきたまスープにしましょう。
パプリカを入れて彩りもきれいな、牛肉とセロリのオイスターソースです。牛肉は切り落とし肉でできるので、簡単で節約にもうれしいですね。パプリカを入れることで色味もアップ!パプリカがない場合は、にんじん等でも代用できます。副菜はたんぱく質を補給できる、サバ缶の中華サラダにしましょう。大根や水菜を使ってシャキシャキの食感がアクセントになる1品です。
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ