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捨ててしまいがちなセロリの葉も無駄なく使うと節約になりますね。茎と葉では食感も変わり、いろいろな食べ方ができますよ。サラダやきんぴら以外に主菜としてしっかり使えるのでメイン食材としておすすめです。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。
セロリやピーマン、パプリカ等いろいろな野菜を食べられる、ガパオライスです。風味や旨味があり、食欲をそそる1品ですね。副菜は大根と玉ねぎでさっぱりと食べられる、大根のソムタム風サラダにしましょう。紫玉ねぎを使うことで見た目も鮮やかに仕上がりますね。パクチーの代わりにセロリの葉を添えるのもおすすめです。スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。セロリは葉の部分を使うと無駄なく使えますね。
セロリのシャキシャキ食感がアクセントになる、しらすとセロリの和風ぺペロンチーノです。しらすを入れることで簡単に旨味が加わりますね。セロリをたっぷり使える1品です。副菜はセロリの葉と油揚げの炒め煮にしましょう。セロリの葉を無駄なく使え、油揚げで風味が増した1品です。副菜2品目は卵が入ってたんぱく質を補給できる、大根とゆで卵の和風サラダにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ