いかとひき肉どっちと合わせる？「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

里芋を使ったおかずで人気なのが、いかやひき肉を組み合わせた煮物ですね。どちらも里芋に旨味が染み込み、食欲をそそるおかずになりますよ。いつも煮物だと飽きてしまう方は炒め物など違う調理法にするのもおすすめ！今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！いか里芋バターめんつゆ炒め

ポイント

バターを使ってコクのある、いか里芋バターめんつゆ炒めです。いかの旨味が広がり、ごはんがすすむ1品ですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。お好みで七味唐辛子をふっていただきましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜とがんもどきの煮びたしにしましょう。がんもどきに旨味が染み込んでついつい食べたくなる1品ですね。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐も入っています。

他のおすすめ献立

お弁当にも！いかと里芋の煮物

ポイント

いかの旨味が広がりごはんによく合う、いかと里芋の煮物です。お弁当にもおすすめの1品ですね。いかは下処理済みの物を購入すると簡単に作ることができますよ。副菜は程よい酸味でごはんがすすむ、さつまいもとれんこんの甘酢炒めです。食感を楽しめ、おつまみにもおすすめですよ。なすの味噌汁には、小松菜、にんじん、もやし、ねぎも入っています。