いつもの煮物に飽きたらこれ！「里芋」が主役の献立 5提案

「里芋」献立のコツ

里芋は煮物が定番人気！でもいつも同じ味だと飽きてしまうこともありますよね。そんな時は違う味付けにしてみませんか。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介いたします。主菜を煮物にするので、副菜は炒め物や和え物など違う調理法のおかずにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

クリーミー！里芋と鶏肉のクリーム煮

ポイント

牛乳で簡単にできる、里芋と鶏肉のクリーム煮です。あっさりとまろやかな仕上がりになりますね。にんじんや小松菜も入って彩りのきれいな1品です。副菜は節約にうれしい、きのことベーコンのガーリックソテーにしましょう。ベーコンの旨味とにんにくの香りで食欲をそそる1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜2品目はさっぱりと食べられる、なすとトマトのバジルマリネをどうぞ。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！里芋とひき肉のコチュジャン煮

ポイント

食欲そそりごはんがすすむ、里芋とひき肉のコチュジャン煮です。コチュジャンの量でお好みの辛さになるように調整できるのがうれしいですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はたんぱく質補給におすすめの、厚揚げのサムジャン焼きにしましょう。おつまみにもおすすめの、ついつい食べたくなる1品ですね。副菜2品目は、もやしとピーマンとにんじんのナムルにしましょう。