洋食もおすすめ！「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

しっとりとした煮物が定番の里芋は和食で使うことが多いですが、洋食にも使いやすくいろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。とろみのある里芋だからこそ簡単に作れる料理もあるので、ぜひ挑戦してみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味しっかり！里芋とチキンのクリーム煮

ポイント

鶏もも肉とベーコンを使ってしっかり旨味を味わえる、里芋とチキンのクリーム煮です。生クリームや粉チーズを入れているのでコクも出ますね。里芋を使うことで自然にとろみがつくのがうれしいポイントです。副菜は食感を楽しめる、大根とにんじんとツナの粒マスタードサラダにしましょう。スープは玉ねぎも入れた、トマトとほうれん草のコンソメスープにしましょう。

他のおすすめ献立

鶏肉入り！里芋シチュー

ポイント

鶏肉の旨味が広がる、里芋シチューです。里芋のしっとり食感を楽しめ、お好きな野菜を入れられるのもうれしいですね。にんじんやブロッコリー等を入れると、彩りのきれいなシチューに仕上がりますよ。副菜はほうれん草のベーコンソテーにしましょう。相性抜群で、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、アボカドとクリームチーズのサラダをどうぞ。