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冷凍の里芋は1年中購入できますが、旬のおいしい時期には生の里芋を購入して料理に使いたいですね。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。時間のないときは冷凍のものを使うなど、無理なく里芋料理を楽しんでみてください。
片栗粉をまぶして炒めることで味も馴染みやすくなった、里芋と豚肉の照り焼きです！ごはんにもよく合う1品ですね。副菜はほうれん草と人参のくるみ味噌和えにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。彩りもきれいなので、食卓を明るくしてくれますね。くるみがない場合はピーナッツなどでも代用できますよ。キャベツのすまし汁にはわかめとえのきも入れましょう。
いつもの調味料で簡単にできる、豚肉と里芋の甘辛炒めです！里芋は茹でておきましょう。豚肉とねぎを炒めたら、茹でた里芋を加えて調味料と一緒に炒めるだけ。里芋を煮物以外で楽しみたいときにもおすすめです。副菜はえのきと小松菜の柚子胡椒和えにしましょう。野菜はしっかり水気を切って調味料と和えるのがポイントです。柚子胡椒の量はお好みの辛さになるよう調整しましょう。
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1位
HM
2位
卵料理
3位
茄子 トマト
4位
昼食
5位
缶詰
6位
あんこ
7位
圧力鍋
8位
牛肉 うどん
9位
パンナコッタ
10位
メロン
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