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料理によって食感が変わる里芋!いろいろな食感が楽しめるのでお好みの食感を見つけるのもいいですね。今回はそんな里芋が主役の献立をご紹介致します。里芋を使っているので副菜や汁物に、じゃがいもやさつまいもなど他のいも類を使わないようにしましょう。
野菜たっぷりの、里芋の炊込みごはんです!しっとりした里芋が味わえるごはんですね。しいたけ、人参、ねぎを入れているので旨味や風味が加わりますね。しいたけがない場合は他のきのこでも代用できますよ。副菜はれんこんとささみの照り焼きでボリュームアップ!ささみがない場合は他の鶏肉でも代用できますね。チンゲン菜の味噌汁には、白菜とえのきも入れましょう。
里芋を潰してしっとりした食感が楽しめる、もっちりコロッケです!親芋を使っていますが、里芋でもおいしくできますよ。電子レンジで加熱してから熱いうちに潰しましょう。副菜はさっぱりと食べられる、きのこのマリネです。いろいろなきのこを使うことで、食感が変わり楽しめますね。スープは白菜と鶏肉のトマトスープにしましょう。鶏肉を入れてタンパク質を補給!野菜もしっかり食べられるスープです。
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1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ