おつまみにもおすすめ！「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

しっとりおいしい里芋は冷凍のものも出回っていますが、旬のおいしい時期にいただきたいですね。じゃがいもやさつまいもとは違う食感をお楽しみください。下処理が苦手な方や忙しい時は冷凍のものを使用して里芋料理を作ってみてください。今回はそんな里芋が主役の献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！里芋と豚肉の照り焼き

ポイント

お弁当にもおつまみにもおすすめ！里芋と豚肉の照り焼きです。カリッと炒めた豚肉としっとり里芋に甘辛い味付けがよくなじんで食欲をそそる1品ですね。味付けは家庭によくある調味料で簡単にできますよ。副菜はあっさりと食べやすい、小松菜とえのきのごま和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を絞るといいですね。味噌汁は甘味がおいしい、かぼちゃと玉ねぎの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

おつまみにもおすすめ！里芋と厚揚げのバルサミコ醤油煮

ポイント

バルサミコ酢でコクもアップ！おつまみにもおすすめの里芋と厚揚げのバルサミコ醤油煮です。里芋は電子レンジで加熱してから煮るので煮込み時間の短縮になりますね。仕上げに細ねぎを散らして風味と彩りをアップ！副菜はお弁当にもおつまみにもおすすめの、人参のバター醤油明太子炒めにしましょう。明太子とバターの風味がごはんにもよく合う1品です。スープは豆苗とカニカマのコンソメスープにしましょう。