しっとりおいしい！「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

炒めても、煮ても、中はしっかりとしておいしい里芋！生のものが出回る旬の時期に食べておきたい野菜の1つですね。今回はそんな里芋が主役の献立をご紹介致します。里芋の下処理が苦手な方は冷凍のものを使ってもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！豚肉と里芋のチーズ焼き

ポイント

こんがり焼けたチーズが食欲をそそる、豚肉と里芋のチーズ焼きです！豚肉はこま切れ肉でできますよ。薄切り肉などを使う場合は、食べやすい大きさに切ってから炒めましょう。副菜は色鮮やかなピーマン炒めです！ちくわを入れているので旨味も加わりますね。余っている焼肉のタレを使って味付けしましょう。スープはほうれん草入りコンソメスープです。キャベツや人参は千切りにしているので、火の通りも早いですね。

他のおすすめ献立

旨味を染み込ませて！里芋とイカの煮物

ポイント

ほっくりおいしい里芋にしっかりと旨味を染み込ませた、里芋とイカの煮物です！旨味たっぷりのイカは簡単な味付けでもおいしい煮物に仕上がりますよ。副菜は白菜と厚揚げのおかか和えにしましょう。白菜だけでもおいしいですが、厚揚げを入れることでボリュームが出ますね。白菜はしっかり水気を切ってから和えましょう。味噌汁はチンゲン菜と人参の味噌汁にして、彩りもアップ！チンゲン菜は小松菜などの葉物野菜でも代用できます。