和食だけじゃない！「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

煮物もおいしい里芋ですが、いろいろな組み合わせができるので料理の幅も広いですよ！和食だけでなく、洋食や中華でもおいしくいただけます。食感も変わるのでいろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな里芋が主役の献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

チーズとろ～り♪豚肉と里芋のチーズ焼き

ポイント

こんがり焼けたチーズが食欲そそる、豚肉と里芋のチーズ焼きです！ほくほくの里芋とチーズの相性抜群ですね！主菜の豚肉が少ないので、副菜はえびときのこのアヒージョにしてタンパク質を補給しましょう。マッシュルームも合わせて、おつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目はほうれん草サラダにしましょう。サラダ用ほうれん草がない場合は、レタスやベビーリーフでも代用できます。

他のおすすめ献立

ころころかわいい♪里芋コロッケ

ポイント

小さくてかわいい里芋コロッケです！お弁当にもおすすめの1品です。ひき肉としょうがも入っているので旨味や風味もあり、そのまま食べてもおいしいですね。たくさん丸めるのが大変な時は、大きく丸めて揚げても良いですよ。中の食材には火が通っているので、外側がきつね色になるまで揚げれば、火の通りも心配なく食べられます。副菜は小松菜とれんこんのおかか和えにしましょう。豆腐の味噌汁は柚子胡椒を入れて風味もアップ！